Pol’s Dondurulmuş Lime

Pol’s Dondurulmuş Lime

Pol’s dondurulmuş lime, modern IQF (Individual Quick Freezing) teknolojisi ile bloklaşmaya izin vermeksizin dondurulan, endüstriyel gıda üretiminde, HORECA (otel, restoran, kafe) ve catering sektörlerinde hammadde olarak kullanılan dondurulmuş meyvedir.

Pastacılıkta, hazır gıda üretiminde, katkı maddesi üretiminde, aroma üretiminde sıklıkla tercih edilir. IQF yönteminden geçirilerek üretilen Pol’s dondurulmuş lime dört mevsim kullanılabilir ve tadını, kokusunu, aromasını, rengini besin değerini uygun koşullar altında uzun süre koruyabilir.

Pol’s Dondurulmuş Lime Kullanım Alanları

Modern tekniklerle dondurulan meyvelerin kullanım alanı giderek artmaktadır. Donuk gıdaların daha sağlıklı ve kontrollü tarım çerçevesinde üretilmesi konusundaki hassasiyet de başta Pol’s dondurulmuş lime kullanım alanları olmak üzere tüm donuk meyve ve sebze kullanım alanlarına olumlu yönde etki etmiştir. Pol’s dondurulmuş lime kullanım alanları;

• Endüstriyel gıda üretimi
• HORECA sektörü
• Catering firmaları başta olmak üzere; meyve suyu, pastacılık, hazır gıda, aroma, takviye gıda üretimi gibi pek çok alanda rahatlıkla kullanılır.

İlk günkü tazeliğine ve kalitesine yüksek oranda sahip olacak şekilde IQF yöntemi ile üretilen Pol’s dondurulmuş lime ihtiyaca göre farklı formlarda üretilebilir.

Pol’s Dondurulmuş Lime Türleri

İhtiyaca göre farklılık gösteren Pol’s dondurulmuş lime türleri kolay erişilebilir ve dört mevsim kullanılabilir. Dilim ve küp olarak iki formda üretilebilir. Bütün dondurulmuş lime türleri düşük sıcaklıklarda uzun süre rahatlıkla saklanabilir. IQF teknolojisi ile dondurulan limeler tat, koku, aroma, renk besin ve mineral bakımından taze haline en yakın düzeydedir.

Pol’s Dondurulmuş Lime Özellikleri

• Koruyucu, renklendirici, tatlandırıcı gibi katkı maddesi içermez.
• Kontrollü tarım çerçevesinde doğal koşullarla üretilen limelerden üretilir.
• IQF yöntemi ile üretilir.
• GDO içermez.
• Tat, koku, aroma ve besin değeri açısından taze haline en yakın formdadır.
• Dört mevsim kullanılabilir.

Pol’s Üretim Tesisi

Pol’s Üretim Tesisi Karaman’ın Ermenek ilçesinde kurulmuştur. Kurulduğu günden beri sağlıklı gıda üretim ve tüketimi bazında ar-ge çalışmaları çerçevesinde sürekli kendini geliştiren ve güncelleyen Pol’s Üretim Tesisi olarak hizmet vermektedir. Dünya çapında dondurulmuş meyve üretimi alanında bir markaya dönüşen Pol’s üretim tesisi sürdürülebilir tarım, sağlıklı gıda üretim ve tüketim bazında önemli yenilikler getirmiştir. Üretimde kullanmış olduğu IQF teknolojisi, modern ve ileri düzey teknolojiye sahip yıkama ve ayıklama metotları, çiftçilere sunmuş olduğu kontrollü tarım eğitimleri Pol’s tarafından bu alan için sağlanmış önemli yeniliklerdir.