Kuru meyveler son yıllarda taze meyvelere göre oldukça değerli ve çok tercih edilen besinlerden bir tanesidir. Kuru meyvelerin böylesine ciddi derecede tüketiliyor olması bu besinler hakkında daha detaylı bilgilere sahip olunması ihtiyacını ortaya çıkarıyor. Peki, kuru meyveler neden böylesine önemli?

Yazları severek yediğimiz çileği ve vişneyi yemeyi kışın özlüyoruz, kış mevsiminde yediğimiz elmanın tadını yazın arıyoruz. Meyveleri mevsiminde yediğimizde o taze lezzetlerini mevsimi olmadığında da arıyoruz. Bu nedenle de mevsim meyvelerini kurutarak farklı zamanlarda da yemek istiyoruz.